古代穷人买不起盐,平时都是吃什么?蒜头、辣椒来调味!

时间:2019-08-11 来源: 文化新闻

22: 30: 06有趣的策略

中国有着悠久的盐生产历史,可追溯到黄帝。已记录《世本》:

''黄帝时,王子有夙沙氏,开始在海水中煮牛奶,捣成盐。 ''

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这表明黄帝时期出现了海盐生产方法。在古代,盐的制造过程主要是从海水中提取盐。

件等有很高的要求.产盐地依赖海洋,全年天气晴朗,无雨。

《别录》有记录:大盐和Hedong Chiize。这是古代较大的制盐地。现场对盐的高需求不仅使得难以大规模生产盐。产盐地远离大陆海边,也导致运输成本增加。

特别是在发达的交通运输部的情况下,运输盐的成本非常高。此外,政府垄断了盐的基本必需品。

早在春秋战国时期,齐国就实行了国家控制盐体系并垄断了盐的生产。在封建时期,几乎每个王朝都设立了专门的行政机构来管理盐的生产,运输和销售,并严格禁止私盐的存在。

汉武帝时期出现了“盐盐官营”制度。私法盐是五代十国法的最严重打击。一旦它被制造,运输,销售,甚至购买私人盐,它将是无情的。

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就控制私盐而言,似乎古代和现在之间没有区别。事实上,两者完全不同。

现在控制盐的措施是为了便于控制价格,维护国家稳定,让普通百姓买得起,吃盐。

古代统治者完全忽略了人民的生活,只填补了国库。垄断盐的制造和销售会带来很多税收,因此古代国家设定的盐税极高。

这些原因导致了一个共同的问题,封建社会的盐价一直居高不下。当许多穷人甚至吃不起饭时,一磅盐可能会上升到相当于超过十公斤的粮食。

吃盐对人们来说是一个沉重的负担。因为盐是如此昂贵,人们该怎么做?

事实上,盐的作用不过是三点:调味,保存和保持身体健康。

首先是调味料。在古代,更昂贵的盐不是调味料的主要力量,而较贫穷的人发现了许多盐替代品。

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对于穷人来说,调味料通常是用大蒜做的。辣椒出现后,许多普通人也用胡椒调味。通常使用盐,但它肯定没有你想要的那么多。

至于保持新鲜和保持身体健康,你必须使用盐。众所周知,为了保存新鲜食物,古代许多人会选择用食物腌制和制作食物,如腌制肉类,咸鱼和泡菜。盐在这个过程中至关重要。

盐对维持身体健康也至关重要。古代人已经意识到盐对健康的重要性。

《本经》,《别录》和许多其他书籍都描述了盐的使用。古人还发现,长时间不吃盐会导致疲劳甚至白头发。

对于必须使用盐的场合,私人盐将首次亮相。因为私人盐不支付国家盐税,私人盐比官方盐便宜得多。

俗话说,市场上会有供应来源。尽管私人盐被代代相传,但私人盐已经获得了很大的发展空间,因为许多穷人买不起昂贵的盐。

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许多人通过私人盐积累了大量财富。据说,中国历史上着名的农民起义领袖黄超开始了他的私人生活,后来他开始反对唐。

说到这一点,我相信每个人都可以看到,在古代不同人的眼中盐的状态是不同的。

对于统治阶级或盐商来说,盐是一种省钱的工具,也是剥削人民的好方法。对于稍微富裕的家庭来说,盐只是一种调味品。但对于贫困家庭来说,盐确实是一种享受,这种东西绝对不会被使用。

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件等有很高的要求.产盐地依赖海洋,全年天气晴朗,无雨。

《别录》有记录:大盐和Hedong Chiize。这是古代较大的制盐地。现场对盐的高需求不仅使得难以大规模生产盐。产盐地远离大陆海边,也导致运输成本增加。

特别是在发达的交通运输部的情况下,运输盐的成本非常高。此外,政府垄断了盐的基本必需品。

早在春秋战国时期,齐国就实行了国家控制盐体系并垄断了盐的生产。在封建时期,几乎每个王朝都设立了专门的行政机构来管理盐的生产,运输和销售,并严格禁止私盐的存在。

汉武帝时期出现了“盐盐官营”制度。私法盐是五代十国法的最严重打击。一旦它被制造,运输,销售,甚至购买私人盐,它将是无情的。

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首先是调味料。在古代,更昂贵的盐不是调味料的主要力量,而较贫穷的人发现了许多盐替代品。

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至于保持新鲜和保持身体健康,你必须使用盐。众所周知,为了保存新鲜食物,古代许多人会选择用食物腌制和制作食物,如腌制肉类,咸鱼和泡菜。盐在这个过程中至关重要。

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