尿酸偏高的人,可以常吃土豆吗?看看医生怎么说

时间:2019-09-13 来源: 湖北在线

土豆是最常见的蔬菜之一。有很多种方法可以使用土豆。你可以直接炒他们,你也可以煮汤,你也可以炒他们(儿童的最爱)。各种做法的味道都很好,我个人喜欢吃土豆。

对于高尿酸的朋友,你经常吃土豆吗?

高尿酸的朋友可以完全吃土豆。马铃薯的锶含量非常低,仅为每100克3.6毫克。它是一种可以被高尿酸和痛风患者定期食用的食物。

此外,土豆的营养价值也值得肯定,富含维生素如维生素A,胡萝卜素,维生素B和维生素C,维生素E等,值得一提的是土豆中维生素C含量高,在患有尿酸和痛风的患者中,维生素C具有缓解身体炎症反应,减少由尿酸盐结晶引起的炎症刺激的益处,并且有益于预防和缓解痛风性关节炎。

同时,马铃薯中钾,镁,铁,锌,硒等微量元素的含量也很突出。钾和镁有利于促进尿酸的排泄,而铁,锌和硒有利于促进和提高高尿酸患者的免疫力。

应该指出的是,马铃薯和其他马铃薯食品被误解为蔬菜,但它们的碳水化合物含量较高,更适合作为主食食用。吃土豆时,其他细米粉的用量减少,血压,血糖,血脂有一定的益处,同样适用于高尿酸血症,有利于预防高尿酸血症,引起其他并发症或代谢性疾病。

关于如何煮土豆的建议:

煮土豆的方法有很多种。对于那些高尿酸的人来说,油炸和煎炸等烹饪方法并不合适。从养分保持的角度来看,蒸土豆是最好的,其次是炖土豆和炸土豆。

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